烘干机型号大小的配置，是根据当地的实际情况，以及对烘干机的生产率和降水幅度这两个重要指标的要求来综合分析确定。如要求是3000t含水率为26%的玉米，环境温度平均为－5℃时，玉米可存放15天左右，每天工作20h，30天烘完降至14%的安全水份，可选用处理量为5t/h的小型、干燥能力较大的烘干机（折算到每小时降5%个水时，其干燥能力为12吨.水/小时）。若粮食集中的产区，烘干季节内粮食处理量大，就可根据实际情况选择大型高温、、快速烘干机。

药材烘干机设以煤作燃料燃烧，生成洁净的热空气作为干燥介质，以吸收中药内的水分，排掉达到一定水分的湿空气，往复循环，达到中药所要求的水分。该设备简单、方便，投资小，效果好，使用成本低，是中药、食品加工企业首要选的烘干设备。该设备可满足多种中药的常温和变温烘干的要求,有集装箱式烘干设备和隧道式烘干设备。

中药材烘干机，顾名思义就是适合各类中药材烘干干燥的一种机器；采用了平流层风道、垂直层风道设计，温度可调范围在5℃~90℃，种类有低温、中温和高温中药材烘干机；不管中药材是片状、块状、条状、粒状物品，都可以对其进行干燥烘干。中药材烘干机主要因为不会像微波烘干机那样破坏药材本身的营养价值和成分而出名和广泛应用。