| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
| 所在地区： | 湖北 武汉 |
| 联系卖家： | 后总 先生 |
| 手机号码： | 13037137855 |
| 公司官网： | hbtjll.tz1288.com |
| 公司地址： | 湖北省武汉市黄陂区盘龙城经济开发区叶店村武汉28街C3--14号 |
发布时间：2022-05-15 04:53:00 作者：腾炬冷链
冷库设施安全要求：
1.冷库应具备完善的消防设备，具体参见《中华人民共和国消防法》。
2.冷库用运输工具应符合《特种设备安全监察条例》的要求。
3.库房内应具备应急逃生设施。
4.库房内的货架应有足够的强度和刚性。
5.氨制冷机房内应配备防护用具和抢救药品，并放置于易获取的位置。
6.变配电室和具有高压控制柜的制冷机房，应配置高电压操作使用的特用工具及防护用品。
快速冻结食品具有如下优点：
(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体
(2) 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到低程度。
(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地微生物的增长及其生化反应
(5) 食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产
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