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湖北腾炬冷链设备有限公司

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第5年 |    
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天津茶叶冷藏冷库信息推荐「腾炬冷链」

发布时间:2022-03-18 11:16:00        作者:腾炬冷链








冷库基本要求:

1.冷库建设施工及生产运营应采用国家的标准GB 28009-2011《冷库安全规程》。

2.冷库应由具备冷库工程设计、压力管道设计资质的单位进行设计。

3.冷库应使用具有相关生产资质企业制造的制冷设备。

4.冷库施工单位应具备相应施工的资质。

5.冷库应按设计文件进行施工。

6.冷库生产经营单位应建立安全生产保障体系,具体参见《中华人民共和国安全生产法》。



蔬菜保鲜冷库类型:

1.冷却间

  用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。

2.冻结间

  用于需要冻结的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h。

3.冷却物冷藏间

  又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。

4.冻结物冷藏间

  又称低温冷藏间,主要贮藏经冻结加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。

5.冰库

  又称贮冰间,用以贮存人造冰,解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。




冷库建筑物是在0℃以下的低温下冻结,又是在0℃以上的温度下解冻,对此称为冻融循环。反复的冻融循环对土建冷库有较大的损坏作用。

1.各种库房应按设计规定使用。高、低温库不允许混淆使用。原设计的两用库按一种用途使用后,变为另一种用途时,应注意进行相应的调整。

2.各种土建冷库空库存时,也要保持一定的低温。冻结间和低温库应保持在-5℃以下,高温库应保持在温度以下,以免库内滴水受潮。

3.原设计有冷却工序的冻结间,如改为直接冻结时,冻结间要有足够的制冷设备。同时要掌握进货数量,控制库温。库内不得出现滴水现象。





冷库中压缩机离蒸发器越近越是好,这样不仅易维修,而且散热较好。安装在室外要注意防雨,主机位四角需要安放防震垫片,水平安装牢固,注意安全不易被人碰着。铜管排放:所有铜管需分别穿保温管与同方向电线一起用空调扎带一起包扎好,尽量走直管样并分段固定,保温管与保温管接头处用电工胶布密合。散热器安装:散热器安装位置离主机越近越好,好在主机偏上位,散热器安装位具备佳散热环境,吸风口不能对着其它设备出风口,特别是油性气体,出风口不能短路及对着别处窗口(特别是居民居住的窗口)和设备,离地应有2M 高,安装水平牢固防震。



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